今朝は雪がちらつく天気の中、3年生がきのこセンターに見学に行きました。上野村の特産物のしいたけがどのように作られているのか丁寧に説明していただきました。物作りにはさまざまな過程があり、たくさんの人が関わっていることも分かりました。

菌床の原料のおがくず

おがくずに肥料を入れて栄養たっぷりの菌床を作ります

袋詰め　袋を丁寧に折りたたんで並べています

菌床に入れるしいたけの菌

菌が根付くとまず白くなります

袋から菌床を取り出す作業が一番大変だそうです

しいたけがたくさん見られます

しいたけを取り終わった菌床はペレットにして自動車づくりに使われます

しいたけの袋詰め

しいたけの袋詰め　機械で重さを量って選別します